Широко узгајање стоке је оно које се одвија на великим површинама. Дакле, ови простори се користе за узгој животиња, како би се постигла економска корист.
Опсежно узгајање стоке тада се карактерише обављањем на великом броју хектара. На овај начин се узгаја стока од које се може продати њихово месо или производи од њих, попут млечних производа.
Да би применио ову врсту стоке, произвођач имитира животну средину у којој врста обично живи. Покушавајући, на овај начин, да његов развој буде што природнији.
Циљ екстензивног узгоја је да се животиње могу слободније кретати, уместо да буду ограничене на мали простор, као што се то може догодити у интензивном узгоју.
Врсте стокеПредности и недостаци екстензивног сточарства
Неке предности екстензивног сточарства су:
- Земља је мање еродирана у поређењу са интензивном стоком.
- По хектару је потребно мање енергије, радне снаге и материјалних ресурса.
- Омогућавају очување екосистема и разноликости врста.
- Према стручњацима, то омогућава добијање производа вишег квалитета.
- Са животињама се поступа етичније и има већу добробит. Из тог разлога пате од мање болести и проблема у понашању.
Међутим, ова врста стоке такође се суочава са низом недостатака или изазова:
- Неефикаснија је (захтева веће трошкове) од интензивне стоке.
- Производни циклус је дужи него у интензивном узгоју стоке и не испуњава нужно захтеве потрошача. Односно, могу постојати периоди када нема производње (јер није време када се ресурс може добити од животиње), али постоји потражња која би могла бити задовољена.
- Не фокусирајући се на смањење трошкова, попут интензивног узгоја стоке, њихови производи имају тенденцију да буду скупљи и на тржишту мање конкурентни.
- Производи нису хомогени, што их чини мање атрактивним на тржишту.
- Потребно је опсежно земљиште, ау неким случајевима се за уклањање користи шума.
Пример екстензивне стоке
Пример стоке је узгој аукуенидос-а. Ово су део породице камелида и пореклом су из Јужне Америке. Укључују ламу, алпаку, викуњу и гванако.
У земљама попут Перуа, Боливије и Аргентине ове се камиле узгајају у широким просторима. На тај начин настоји да повремено искористи предност своје вуне (за текстилну индустрију) и / или меса.
На пример, шишање алпаке, које је процес одвајања влакана од тела животиње, врши се само између октобра и децембра. Током тих месеци временски услови су прави за процедуру.
То значи да не можете током целе године рачунати на хомогену производњу влакана алпаке за текстилни сектор. То се разликује од интензивног узгоја где је, на пример, производња јаја константна.