Тхе цене основне хране пали су у 2015. години четврту годину заредом због понуда обиље, стидљив потражња свет и апрецијација америчког долара.
Као што је објашњено у ФАО (Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација), индекс трошкова хране смањио се за 19% у односу на 2014. годину; тако, ниже цене млечних производа - 28,5% годишње - одражавају њихов најнижи ниво од 2009. Тренд коме је додан шећер, чије су цене пале за 21% у поређењу са 2014; биљна уља (19%), житарице (15,4%) и месо (15,1%).
У том смислу мора се нагласити да су цене од житарице пали су због повољне бербе у Сједињеним Државама, највећем светском произвођачу и извознику кукуруза. У међувремену, трошкови биљна уља они су такође опали, оптерећени нижим ценама енергије и оптимистичним изгледима за садњу и производњу соје у Јужној и Северној Америци. Са своје стране, пад цена од млечни производи према агенцији сугерише да главни увозници имају довољне залихе.
Прогнозе производње смањене
ФАО је мало смањио прогнозу за светску производњу житарице у 2015. години, која сада износи 2.527 милиона тона, 1,3% испод рекорда из претходне године; у ствари, нижа прогноза за производњу кукуруза у Кини била је главни разлог за ревизију наниже, према информацији организације.
Штавише, предвиђа се да ће глобална употреба житарица порасти за 1% у 2015/16. Години, спорији напредак него претходних година, делом због нижих цена нафте које успоравају индустријску потражњу за усевима за биогорива.
Као резултат, предстојећа сезона трговине требало би да буде „генерално без стреса“, иако са ненормалним временским обрасцима Дечак негативно утичу на производњу житарица у деловима Африке, Азије и Океаније, док је неколико земаља у Централној Америци и на Карибима - као и у Азији - већ погођено. Слично томе, суво време на северу Индије такође је смањило локалну производњу житарица у сезони 2015. године.
Глобална несигурност хране
Извештај Изгледи за усеве и ситуација са храном, који је такође објавио ФАО, уверава да је групи од 33 земље - укључујући 26 у Африци - потребна спољна помоћ у храни, због суше, поплава и потреба људи расељених у грађанским сукобима.
Наиме, глобална несигурност хране погоршала се због ратних ситуација, посебно у Сирији и Јемену, али и у земљама попут Нигера, Камеруна, Чада и Демократске Републике Конго, које су домаћини избеглицама из суседних земаља.