Опсерваторија цена је ентитет, обично политичке природе, који покушава да пружи знање о околностима које објашњавају формирање и колебање цена. Типично роба.
Стога опсерваторија цена покушава да побољша постојеће знање о начину формирања цена, као и факторе објашњења који одређују поменуто формирање.
Преко поменутог тела врши се контрола и врши се праћење цена и њиховог развоја. Кроз ову опсерваторијум циљ је такође давање предности транспарентности и рационалности комерцијализације производа. Увек покушавајући да контролише стабилност цена, као и побољшање конкуренције у корист потрошача.
Опсерваторија цена је обично државни орган.
Кроз ово се такође проучава побољшање маркетиншких процеса.
Функције опсерваторије цена
Међу функцијама које опсерваторија цена представља, треба истаћи следеће:
- Редовно прибављајте и генеришите информације. Што омогућава успостављање систематског праћења формирања коначних цена хране.
- Анализирајте основну структуру цена, као и факторе који узрокују њихов развој.
- Извршити извештаје и студије о могућим неравнотежама. Такође, припремите извештаје о ценама хране које захтева било која политичка личност, када су део владе.
- Подстицати дијалог између представника производног сектора, комерцијалне дистрибуције и потрошача, између себе и између њих и јавне управе.
- Припремите акционе предлоге како бисте гарантовали рационалност и конкуренцију, као што смо рекли, у корист потрошача.
Структура опсерваторије за цене
Структура опсерваторије за цене може се разликовати. У зависности од тога да ли је јавни или приватни ентитет, може имати другачију структуру. На исти начин на који би, будући да је јавни ентитет, у зависности од државе, такође могао претрпети разлике.
За ово смо као пример изабрали опсерваторију цена владе Шпаније. Јавно лице које припада Министарству пољопривреде, рибарства и хране.
У том смислу, структура коју је поменута опсерваторија представила је следећа:
- Општа државна управа.
- Аутономне и локалне управе.
- С друге стране, компаније и сектори производње, трансформације и дистрибуције хране и потрошачи, путем својих званично признатих организација.
Ако је опсерваторија цена приватно лице, она може, у складу са својим статутима, представити структуру коју наведено тело разматра.
Предности постојања опсерваторије за цене
Међу предностима опсерваторије за цене треба истаћи следеће:
- Побољшава информације о формирању цена.
- Омогућава владама да прате кретање цена.
- Омогућава познавање неравнотеже која се може појавити на тржишту.
- Потрошачима помаже да промовишу своје благостање.
- Омогућава већу координацију између агената који учествују у процесу производње и маркетинга.
- Омогућава анализу са већом објективношћу и економском строгошћу.
То би, поред многих других, биле неке од наведених предности. Иако треба додати да, ако је јавни ентитет, наведена опсерваторија не би требало да се користи као инструмент политичке стратегије.