Органска пољопривреда - шта је то, дефиниција и концепт
Еколошка пољопривреда је она која настоји да храну добије на природан начин, без потребе за хемијским улазима. Поред тога, примењује одрживе праксе са животном средином.
Другим речима, органска пољопривреда није она која не захтева синтетичке елементе као што су ђубрива. Такође, употребљено семе није било генетски модификовано.
Још једна важна ствар, као што смо навели на почетку, јесте да ова врста пољопривреде примењује одрживе праксе. Односно, они настоје да остваре најмањи могући утицај на екосистем. На пример, органски остаци попут стајњака могу се користити за оплодњу усева.
Наведено је повезано са кружном економијом. Ово је онај који жели да уштеди ресурсе. Ово је поновна употреба или рециклажа, на пример, одређених материјала који су одбачени након развоја производног процеса.
Карактеристике органске пољопривреде
Међу карактеристикама органског узгоја су:
- Генетски модификовани организми се не користе, па се тако добија органска храна.
- Не користе се хемијска или синтетичка ђубрива или пестициди.
- Потражите употребу обновљивих извора, попут соларне енергије.
- Циљ му је одржати генетску разноликост (врсте) на том подручју.
- Обрађивати тло што је мање могуће како би се очувала његова плодност.
- Примените плодоред, што подразумева наизменично мењање врсте биљака узгајаних у истом тлу, садњу, на пример, парадајза од маја до августа и пасуља од октобра до маја. Ово, како би се избегла појава болести које погађају одређену врсту. Поред тога, хабање тла је сведено на минимум.
- У Европској унији (ЕУ) ова врста пољопривреде подлеже строгој регулаторној контроли како би се осигурао квалитет и корисност добијених производа.
- Ова врста пољопривреде је начин примене зелене економије, која је модел посвећен одрживом и профитабилном развоју. Односно, тражи економске, социјалне и еколошке користи.
Пример органске пољопривреде
Пример органске пољопривреде је, на пример, онај који користи измет заморчића у Перуу за производњу биоплина и био ђубрива. Ово, кроз биодигестор.
Ова технологија симулира функционисање желуца и храни се органским материјалом и периодичним оптерећењима водом.
Да се то другачије види, у биодигестору се дешава исти процес као у пољу природног гаса, омогућавајући производњу не само енергије, већ и ђубрива. Тако се природним ђубривом добијеним овим поступком може гајити различито воће и поврће.
