Енгелов закон утврђује да када се повећа ниво дохотка потрошача, удео дохотка потрошеног на храну расте спорије од процента посвећеног другој роби, попут луксузне робе.
Овај закон економске науке, формулисао је у деветнаестом веку немачки економиста Ернст Енгел, приметио је блиску везу између варијација у потрошњи и нивоа дохотка. Ова веза је повезана са повећањем дохотка и уделом који је посвећен одређеној класи добара. Изгласавање овог закона показује да како људи примају мање прихода или прихода, то већи део тога додељују за прехрамбену робу.
Када људи достигну животни стандард у којем су задовољене и загарантоване њихове основне или основне потребе, тада повећања која се верификују на нивоу њиховог дохотка неће довести до пропорционалног повећања утрошка основних животних добара, као што је то случај. то је храна. Међутим, проценат потрошен на здравство, образовање, разоноду, културу и луксузна добра порашће за већи проценат. У чисто економском смислу, тада се каже да је еластичност дохотка хране мања од 1.
Енгелова примена закона
С обзиром на то да је могуће добити емпиријске доказе о уделу издатака посвећених храни, Енгелов закон има примене у стварном свету. Омогућила је добијање чувеног Енгеловог коефицијента. Овај коефицијент се користи за мерење нивоа сиромаштва у земљи, региону или заједници.
За ово се користи такозвана метода линије сиромаштва. Утврђено је да је линија крајњег сиромаштва она која означава и покрива чак и корпу са храном која омогућава оно што називамо ниво егзистенције. Од ове линије даље имат ћемо оно што се назива укупна линија сиромаштва.
Узмите у обзир да је укупна линија сиромаштва укупна линија крајњег сиромаштва, додајући у корпу и друге важне ствари за живот. Ова друга додата роба је она која није храна. Као што су становање, превоз, одећа итд.
Стога, узимајући у обзир претходно објашњено. Енгелов коефицијент омогућава квалификовање нивоа сиромаштва у земљи, регији или заједници. Према томе, ако је Енгелов коефицијент низак, то значи да је ова земља, регион или заједница сиромашна. Супротно томе, ако је коефицијент висок, сматра се богатим.
